Elsass von seiner Schokoladenseite

1. Tag: Anreise
Über Karlsruhe und Kehl erreichen wir Straßburg, die „Hauptstadt Europas“. Bei einem geführten Stadtrundgang empfangen uns malerische Gassen im Viertel „Le Petite France“ und kunstvolle Fachwerkhäuser wechseln mit eleganten Stadtpalästen. Berühmtestes Bauwerk ist das gotische Münster mit seinem überreichen Figurenschmuck und den herrlichen Glasfenstern. Nach dem Check-In im Hotel lernen wir bei einem individuellen Rundgang die Altstadt, die man nach einem Fußweg von ca. 15 Minuten erreicht, und vielleicht bei einem Glas Wein die Vorzüge der elsässischen Küche kennen.

2. Tag: Hochkönigsburg – Elsässer Weinstraße – Besuch Chocolaterie
Nach dem Frühstück besichtigen wir die imposante, in 800 m Höhe gelegene Hochkönigsburg und tauchen dabei ein in deren bewegte 900-jährige Geschichte. Von den Türmen auf dem mächtigen Festungswall hat man einen grandiosen Ausblick auf das Rheintal bis hin zum Kaiserstuhl im Schwarzwald. Im Inneren können wir die beeindruckenden Zimmer mit ihren Wandmalereien und Renaissancemöbeln bestaunen, bevor wir uns aufmachen zu unserer Weiterreise durch die wunderschönen malerischen Orte entlang der Weinstraße. Versteckt im Herzen der Weinberge liegen die kleinen mittelalterlichen Städtchen mit ihrem blumengeschmückten Fachwerk und laden neben einem Bummel durch die netten Gassen zu einer Weinprobe ein. Wussten Sie, dass das Elsass auch eine der ersten Exportregionen Frankreichs für Schokolade ist? In einer der Schokoladenfabriken treffen wir auf einen passionierten Konditormeister, der uns seine „süße“ Leidenschaft und die elsässische Kunst der Schokoladenherstellung näherbringt.

3. Tag: Münstertal - Route des Crêtes - Colmar
Der bezaubernden Region der Vogesen statten wir beim heutigen Programm einen Besuch ab. Gesäumt von Misch- und Laubwäldern, bewegen wir uns auf einer der imposantesten Bergstraßen Frankreichs – der Route des Crêtes - und erfreuen uns hier auf einer durchgehenden Höhe von 1.200 Metern an einer einmaligen Fernsicht, die an klaren Tagen bis zu den Schweizer Alpen und dem Montblanc reicht. Genussvoll ist auch der Aufenthalt in einer typischen Ferme-Auberge, wo wir um die Mittagszeit zum Melkeressen mit Bratkartoffeln und Kassler nach Elsässer Art erwartet werden. In der elsässischen Tiefebene erleben wir am Nachmittag die reizvolle Altstadt von Colmar und nach einem geführten Rundgang bummeln wir auf eigenen Spuren durch die bezaubernden Gassen, bevor wir die Rückfahrt ins Hotel antreten.

4. Tag: Heimreise
Mit einem Besuch im Drei-Länder-Eck, dem nördlichsten Zipfel des schlauchartigen Elsass, das an Baden und die Pfalz grenzt, endet unser Besuch. Der individuelle Stadtbummel in Wissembourg führt an der Lauter entlang, mächtige Fachwerkhäuser am Quai Anselmann sind Zeugen reicher Vergangenheit. Beeindruckt von den visuellen und kulinarischen Erlebnissen fahren wir in Richtung Heimat.