Top Class Kulinarische Reise in die Feinschmeckerregion Frankreichs

1 – ANREISE, BOURG-EN BRESSE
Anreise nach Bourg-en-Bresse. Sie wohnen im hübschen Zentrum der "Hauptstadt der Bressehühner“, Abendessen, vier Übernachtungen.

2 – BOURG-EN-BRESSE, BRESSEHÜHNCHEN, PÉROUGES, BRASSERIE GEORGES BLANC
Das historische Zentrum von Bourg-en-Bresse birgt zahlreiche Überreste der reichen Vergangenheit. Bei Ihrem Stadtrundgang bewundern Sie alte Fachwerkhäuser, herrschaftliche Stadthäuser, die Pforte der Jakobiner und auch die Kathedrale Notre-Dame. Danach Fahrt zu einem Bresse-Bauernhof, wo Sie Interessantes über die Aufzucht erfahren. Das Bressehuhn ist eines der besten Geflügel der Welt und wird nach strengen Regeln im Freiland aufgezogen. Überzeugen Sie sich selbst bei einer Kostprobe, es hat nichts mit einem Tiefkühlhühnchen gemein! Nachmittags Bummel durch den kleinen mittelalterlichen Ort Pérouges, der als eines der schönsten Dörfer Frankreichs gilt. In den mittelalterlichen Gassen fühlen Sie sich um Jahrhunderte zurückversetzt. In Vonnas hat der 3-Sterne-Koch Georges Blanc ein kleines kulinarisches Paradies geschaffen. 3-Gang-Abendessen in der Brasserie "L‘ Ancienne Auberge“ von Georges Blanc mit Bresse-Hühnchen.

3 – CLUNY, MÂCON, BROU
Die Abtei von Cluny war als Ausgangspunkt bedeutender Klosterreformen eines der einflussreichsten religiösen Zentren des Mittelalters. Ihre Kirche war zeitweise das größte Gotteshaus des Christentums. Heute sind nur noch die Gebäude zu sehen, die in der Französischen Revolution nicht zerstört wurden. Mittags spazieren Sie durch den historischen Stadtkern von Mâcon und entlang der Uferpromenade der Saône. Im "Maison Mâconnaise des Vins“ verkosten Sie Burgunderweine mit anschließendem 3-Gang-Mittagessen. Nachmittags Besichtigung des ehemaligen Klosters von Brou, dessen Schönheit ein wahres Meisterwerk der spätgotischen Flamboyant- Kunst bildet.

4 – LYON, MARKTHALLE
Eine ausführliche Entdeckung der unterschiedlichen Stadtteile Lyons steht heute auf Ihrem Programm. Die Römer gründeten ihre Siedlung auf dem Hügel von Fourvière, wovon das antike Theater zeugt. Von der Basilika Notre-Dame haben Sie eine prächtige Aussicht. Am Fuße des Hügels genießen Sie die Atmosphäre von Vieux- Lyon mit seinen prächtigen Renaissancepalästen und versteckten Hausdurchgängen, den Traboules. Frisch gestärkt im Feinschmeckerparadies, den Markthallen Paul Bocuse, genießen Sie am Nachmittag Ihre freie Zeit in Lyon.

5 – BOURG-EN-BRESSE, RÜCKREISE