Im spanischen Trüffelparadies

1. TAG: In die Rioja
Karlsruhe Hbf 10.30 Uhr - Transfer über Mannheim nach Frankfurt - Flug nach Bilbao, wo wir von unserer Reiseleiterin begrüßt werden. Fahrt durch das grüne Baskenland ins Hügelland der Rioja. Ziel ist das Festungsstädtchen Laguardia nahe dem Ebro, in dessen durchlöchertem Untergrund sich Weinkeller und Bodegas verbergen. Hotelbezug und Abendessen.

2. TAG: Trüffelgeheimnisse
Laguardia - Fahrt nach Navarra. Am Jakobsweg liegt das Kloster Irache mit seinem Weinbrunnen – eine PR-Idee der lokalen Bodega, die viele Jakobs-Wanderer erfreut. Im Trüffelmuseum in Metauten erfahren wir, was den kostbaren Speisepilz so besonders macht, wie man ihn aufspürt, lagert und zubereitet. Beim Trüffel-Mittagessen überzeugen wir uns selbst vom einzigartigen Aroma. Anschließend werden wir zur Weinprobe in der Bodega Baigorri erwartet. Fotostopp an der hypermodernen Bodega Ysios von Santiago Calatrava mit ihrem Wellendach. Zurück in Laguardia Rundgang mit Marienkirche. Der Abend ist frei : Probieren Sie die typischen „Pintxos“, aufgespießte kleine Leckereien – die baskische Tapas-Variante.

3. TAG: Ein Museum für den Wein
Laguardia - in der Umgebung von Haro fahren wir durch die Weinberge der Rioja Alta. Ein Fotostopp bei der Bodega Marqués de Riscal von Frank Gehry muss sein: Mit seinen geschwungenen Formen in Rosa, Gold und Silber eine architektonische Ikone! Im Weinmuseum in Briones gehen wir dem Thema auf den Grund: von der Geschichte über die Arbeitsgeräte der Winzer und Fassmacher bis zum lauschigen Bachus-Garten, Verkostung inklusive. In Logroño, Hauptstadt der Rioja, lassen wir uns Tapas schmecken. Weiterfahrt in die mittelalterlich geprägte Stadt Burgo de Osma mit mächtiger Kathedrale. Unser Ziel, das Klosterhotel Monasterio Santa Maria de la Vid, liegt bereits in Kastilien. Zum Abendessen in einem Restaurant wird das typische Milchlamm serviert.

4. TAG: Den Trüffeln auf der Spur
La Vid - Fahrt in den Steineichenwald bei Soria, wo die schwarzen Trüffel prächtig gedeihen. Auf seiner Trüffelfarm klärt uns Javier über Sorten und Qualität auf, dann gehen wir mit ihm und seinen vierbeinigen Begleitern auf Trüffelsuche. In Berlanga del Duero dürfen wir anschließend kosten, was alles mit den schwarzen Knollen zubereitet werden kann. Außergewöhnlich ist die kleine mozarabische Kirche San Baudelio mit ihren romanischen Fresken. Den Tag beschließt ein leichtes Abendessen.

5. TAG: In der Ribera del Duero
La Vid - morgens widmen wir uns der Kathedrale von Burgo de Osma, die das Grabmal von San Pedro de Osma und einen Beatus beherbergt. Im hübschen Dorf Covarrubias werden wir zum Mittagsimbiss erwartet. Unterwegs machen wir Halt an der Klamm von Yecla, die uns ein beeindruckendes Panorama bietet. Weiterfahrt zum einsam gelegenen Benediktinerkloster Sto. Domingo de Silos. Wir durchschreiten den wohl schönsten romanischen Kreuzgang Spaniens mit seinen herrlichen Kapitellen und Reliefs und seiner Kassettendecke im Mudejar-Stil. Bekannt ist das Kloster für den gregorianischen Gesang der Mönche, die sogar die US-amerikanischen Charts eroberten. Am Spätnachmittag erreichen wir Burgos, die Hauptstadt Altkastiliens am Jakobsweg.

6. TAG: Kastiliens schönste Kathedrale
Burgos - etwas außerhalb entdecken wir das kostbar ausgestattete spätgotische Kartäuserkloster Santa Maria de Miraflores, in dem Johann II. von Kastilien und seine Frau Isabella begraben sind. Zurück im Ort statten wir der stolzen Kathedrale einen Besuch ab, sie ist Station der Jakobspilger auf ihrem Weg zum Apostelgrab und gehört zum UNESCO-Welterbe. Wir staunen über ihr überwältigend reiches Schmuckwerk und stehen am Grab des spanischen Nationalhelden El Cid. Nachmittags Ausflug in die die Bodega ValSotillo mit ihren unterirdischen Felsstollen aus dem 16. Jh. – sie gilt als „Kathedrale des Weins“. Hier lagert der kräftige Rotwein aus der Tempranillo-Traube. Beim Abschiedsessen im „La Favorita“ genießen wir noch einmal die Köstlichkeiten der Region.

7. TAG: Hauptstadt der Biskaya
Burgos - Fahrt nach Bilbao. Mit dem Guggenheim-Museum von Frank Gehry hat sich die Hafen- und Industriestadt in eine pulsierende Kulturmetropole voll moderner Architektur verwandelt. Wir widmen uns dem spektakulären Bau: Silbern glänzend, aus Titan, Kalkstein und Glas beherbergt er eine einzigartige Sammlung, in der bedeutende Künstler des 20. Jhs vertreten sind. Nach einem letzten Pintxo-Imbiss in der Altstadt am frühen Abend Transfer zum Flughafen und Rückflug nach Frankfurt - Transfer über Mannheim nach Karlsruhe (ca. 22.30 Uhr).